RISTORANTE PIZZERIA ZIA EMILIA logo
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Specialità locali da gustare a Porto Recanati

Zia Emilia è un tipico ristorante pizzeria che propone specialità locali e piatti tipici della cucina mediterranea a base di carne e pesce. Affacciato sull'incantevole lungomare di Porto Recanati, rinomata località turistica in provincia di Macerata, è aperto sia a pranzo che a cena e fino a tarda notte. Il locale dispone di un grande spazio interno con circa 150 posti e una veranda estiva, utilizzabile durante la bella stagione. Abbiamo anche un grande forno a legna che usiamo per le nostre squisite pizze realizzate con ingredienti di ottima qualità. Zia Emilia è un locale a gestione familiare, ideale per una cena in famiglia, una cerimonia o una pizza per una serata tra amici.

Specialità locali

Tra le specialità di Zia Emilia, troverete il brodetto alla portorecanatese. Piatto tipico della zona, è una variante della ricetta originale ideata agli inizi del ‘900 dal cuoco Velluti. E Porto Recanati ne detiene una delle quattro varianti insieme alle altre città di Fano, Ancona e San Benedetto del Tronto. Infatti, la ricetta portorecanatese prevede al posto del sugo, l’aggiunta di zaffaranella (zafferano selvatico del Conero), che dà al piatto un colore tendente al giallo. Un’alternativa al brodetto, potrebbe essere la favolosa cazzarola: pasta alla chitarra non troppo spessa, condita con del sugo rosso di pesce e servita direttamente dentro un tegame basso e largo (la cazzarola, per l'appunto). Inoltre, zia Emilia propone la pasta all'uovo fatta in casa, le grigliate di carne e la pizza.  
spaghetti alle vongole

Pizza 

La pizzeria prepara squisite pizze, secondo la ricetta tradizionale, cotte nel forno a legna. L’impasto unico e sottile, preparato con ingredienti di assoluta qualità rendono la pizza fragrante e perfettamente digeribile.
pezzetti di grana sulla pizza

Cucina mediterranea

Nel menù del ristorante troverete antipasti, primi e secondi piatti a base di carne e di pesce, preparati secondo le ricette tipiche della cucina mediterranea.

Venite a trovarci in Via Scarfiotti 5 a Porto Recanati

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