Décidément, le régime méditerranéen devrait recevoir la palme d’or dans la catégorie “alliés de notre santé“ ! Après avoir été encensé pour ses vertus protectrices pour le coeur et les artères et cité en exemple dans la lutte contre l’obésité ou le cancer, ce repas type de la région crétoise sauverait aujourd’hui les neurones. En effet, ces bonnes habitudes alimentaires permettraient de limiter le risque de développer un Alzheimer avec l’âge.
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C’est ce que soulignent des chercheurs américains qui ont étudié plus de deux milles New-Yorkais sur une période de quatre ans. Et la relation était flagrante : plus ceux-ci adhéraient aux principes du régime méditerranéen, moins ils présentaient des signes de démence. Ce type d’alimentation semble donc incontournable aujourd’hui pour protéger sa santé.
Mais quels sont les grands principes de ce menu ? C’est simple : augmenter sa consommation de fruits et légumes pour atteindre au minimum les cinq par jour ; réduire sa consommation de graisses animales (moins de beurre et plus de margarine ou d’huile d’olive par exemple) ; augmenter sa consommation de poisson et diminuer celle de viande (du poisson deux fois par semaine minimum)… sans oublier de bouger un peu ! Et vous êtes sûr de garder la ligne sans perdre la tête !Source : Annals of Neurology, avril 2006, publication en ligne

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